密度

1.5±0.1 g/cm3

分子式

C19H29N7O6

分子量

451.477

闪点

29 °C

精确质量

451.217926

LogP

-1.47

外观性状

lyophilized powder | almost white

折射率

1.652

储存条件

密闭包装。存放在阴凉干燥处。

稳定性

1.常温常压下不稳定

2.避免湿，热，高温

3.对温度、PH和导致蛋白质变性的各种因素均非常敏感，极易受到外界条件的影响而改变其本身的构象和性质。

水溶解性

H2O: soluble1.2mg/mL | Soluble in water, insoluble in most organic solvents.

中文名称：

木瓜蛋白酶

中文别名：

木瓜蛋白酶;木瓜酵素;番木瓜酶;木瓜胶液;木瓜酶;木瓜酶EC 3.4.22.2;水瓜蛋白酶;番瓜酵素;Papain 木瓜蛋白酶;酵母葡聚糖;精制木瓜蛋白酶医药级;木瓜白酶酶;木瓜蛋白酶(120W);木瓜蛋白酶,BR;木瓜蛋白酶,Japan;木瓜蛋白酶食品级固体粉末;木瓜酶 USP标准品;木瓜酶（Papain）;塔拉豆胶;聚乙烯醇1788型;木瓜朊酶

英文名称：

beta-Alanyl-L-histidine

英文别名：

Papain;arbuz;caroid;nematolyt;summetrin;tromasin;vegetablepepsin;IMMOBILIZED PAPAIN;Papain food grade;Papain from Carica papaya Latex(Lyophilized);PAPAIN FROM PAPAYA JUICE;PAPAIN(RG);≥3 units;Papain, for biochemistry;Poly(vinyl alcohol) 1788;Velardon;Vermizym;2-(3-aminopropanoylamino)-3-(3H-imidazol-4-yl)propanoic acid;Ribonuclease A;.beta.-Alanyl-L-histidine;Ficin, Powder;L-Histidine, .beta.-alanyl-;Carnosine; Karnozin; Karnozzn;BCP13131;NSC524045;EBD2303224;NCI60_004277;2-(3-amino-propanoylamino)-3-(1H-imidazol-4-yl)-propionic acid;beta-Alanyl-L-histidine

CAS号：

9001-73-4

详细描述

博飞美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Papain为博飞美科出品的其它生化试剂,产品稳定,定制速度快,极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为50MG，安全运输。

属性：

生物来源：papaya (latex)

形式：lyophilized powder

specific activity：≥10 units/mg protein

分子量：23.4 kDa

application(s)：diagnostic assay manufacturing

储存温度：−20°C

一般描述：

木瓜蛋白酶是一种半胱氨酸蛋白酶，存在于番木瓜中。它由单一多肽链组成，含有三个二硫键和一个巯基。

应用：

来自木瓜乳液的木瓜蛋白酶已被用于：

消化颈动脉平滑肌细胞

解剖溶液

用于产生抗体的 Fab 片段

用于细胞分离，因为它已被证明对某些组织更有效、破坏性更小。

用于解离人胚胎视网膜组织的酶混合物

消化软骨细胞/支架培养物以进行细胞增殖的总DNA定量

作为神经基础培养基的补充剂用于产生视网膜细胞悬浮液

用于产生抗体的 Fab 片段。因其对某些组织的作用效果更好、破坏性更低，因此还用于细胞解离。

包装：

25 mg in poly bottle

50, 100, 500 mg in glass bottle

1, 5 g in glass bottle

按照蛋白含量包装

生化/生理作用：

木瓜蛋白酶有广泛的特异性，可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。 它还会水解酯和酰胺。一般认为木瓜蛋白酶可以比胰蛋白酶更广泛地消化蛋白质底物。木瓜蛋白酶常用于细胞分离操作中，因为它对某些组织分离效率高，破坏性更小。使用木瓜蛋白酶可产生更有活力的平滑肌细胞，同时保持细胞′对刺激物的敏感性。木瓜乳液木瓜蛋白酶具有抗白色念珠菌的抗真菌活性，是一种半胱氨酸蛋白酶。

最佳pH为6.0-7.0。

木瓜蛋白酶会水解酯和酰胺。

半胱氨酸蛋白酶，可裂解碱性氨基酸、亮氨酸或甘氨酸的肽键。

最佳 pH 值为 6.0-7.0

也可水解酯和酰胺。

单位定义：

在 pH 6.2，25 °C 下，每分钟一个单位水解 1.0 微摩尔的 N-α-苯甲酰基-L-精氨酸乙酯（BAEE）。

外形：

含有醋酸钠的冻干粉末

制备说明：

2 次结晶

查询关键词:“9001-73-4，木瓜蛋白酶，Papain，Sigma-Aldrich，上海现货”。