简介:乳糖,Lactose是大多数物种乳汁中的主要糖分,能够调节人类肠道的微生物菌群。
乳糖物理化学性质:
密度 |
1.8±0.1 g/cm3 |
沸点 |
667.9±55.0 °C at 760 mmHg |
熔点 |
222.8°C |
分子式 |
C12H22O11 |
分子量 |
342.297 |
闪点 |
357.8±31.5 °C |
精确质量 |
342.116211 |
PSA |
197.37 |
LogP |
-3.41 |
外观性状 |
白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。 α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,可受乳酸菌类的作用而成为乳酸,但酵母不能利用。 在水中结晶析出者,为一水化物C12 H22O11?H2O,如在120℃下加热,可成为无水物。无水物熔点201~202℃,1g可溶于5ml水或2.6ml热水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。 β-型乳糖在93℃以上的热水中析出,溶解度不同于α-型,1g溶于2.2ml水或 |
蒸汽压 |
0.0±4.6 mmHg at 25°C |
折射率 |
1.652 |
稳定性 |
白色结晶或结晶性粉末。味甜,甜度约为蔗糖的70%。无臭或略有特征性气味。相对密度d4201.525(含水物)。有还原性和右旋光性。分α-型和β-型两种异构体。 |
α-乳糖可被酸和乳糖酶分解成葡萄糖和半乳糖,可受乳酸菌类的作用而成为乳酸,但酵母不能利用。 |
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在水中结晶析出者,为一水化物C12 H22O11.H2O,如在120℃下加热,可成为无水物。无水物熔点201~202℃,1g可溶于5ml水或2.6ml热水,微溶于乙醇,不溶于乙醚。 |
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β-型乳糖在93℃以上的热水中析出,溶解度不同于α-型,1g溶于2.2ml水或1.1ml热水。熔点252℃,旋光度[α]D20+53.6°。在2%硫酸乳浊液中可水解为葡萄糖和半乳糖。 |
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仅存在于动物乳汁中,人乳中约含7%(5%~8%),牛乳中约含4.5%(4%~5%)。在体温状态时,按二份α-型和三份β-型的比例混合而成平衡状态。普通乳糖商品为α-型。 |
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水溶解性 |
5-10 g/100 mL at 20 ºC |
乳糖详细介绍:
中文名称: |
乳糖 |
中文别名: |
乳糖;脱水四环素盐酸盐;无水乳糖;药用乳糖;D-乳糖;一水合乳糖;乳糖(一水);乳糖,无水;乳糖(AR);D(+)-乳糖;β乳糖;β乳糖,药用级;乳糖 标准品;乳糖(无水);乳糖(无水) EP标准品;无水乳糖 USP标准品;无水乳糖,AR;无水乳糖标准品(JP);一水乳糖;乳糖,无水,Lactosum , anhydrous,AR;乳糖,无水,Lactosum , anhydrous,Ph Eur,USP,NF,JP;压片粘合剂 |
英文名称: |
beta-Lactose |
英文别名: |
ANHYDROTETRACYCLINE HYDROCHLORIDE;AnhydrotetracyclineHCl;Anhydrotetracycline hydrochloride, 'can be used as a secondary standard';2-Naphthacenecarboxamide, 4-(dimethylamino)-1,4,4a,5,12,12a-hexahydro-3,10,11,12a-tetrahydroxy-6-methyl-1,12-dioxo-, monohydrochloride, (4S,4aS,12aS)-;(4s,4as,12as)-4-(dimethylamino)-1,4,4a,5,12,12a-hexahydro-3,10,11,12a-tetrahydroxy-6-methyl-1,12-dioxo-2-naphthacenecarboxamide monohydrochloride;5A,6-ANHYDROTETRACYCLINEHYDROCHLORIDE;Anhydrotetracycline hydrochloride,'can be used as secondary standard.';(+)-beta-D-lactose;4-O-Beta-D-galactopyranosyl-D-glucose;4-(beta-D-galactosido)-D-glucose;Beta-D-Lactose;Beta-lactose;D-(+)-Lactose;Lac;lactin;lactobiose;Lactose;Milk sugar;saccharum lactin;D(+)-Lactose;Lactosum , anhydrous;Anhydrous lactose;D(+)-LACTOSE MONOHYDRATE, EXTRA PURE, PH EUR, BP, NF;D-Lactose;D-Lactose Anhydrous;Lactose, Anhydrous;Aletobiose;Galactinum;Osmolactan;Ph Eur,USP,NF,JP;SUGAR MILK;Lactosum anhydricum;4-O-beta-D-Galactopyranosyl-beta-D-glucopyranose;Fast-flo Lactose;Fast-flo;Lactose anhydrous;(+)-Lactose;Pharmatose 450M;beta-D-Glucopyranose, 4-O-beta-D-galactopyranosyl-;Tablettose;.beta.-Lactose;Zeparox EP;Lactose Fast-flo;Pharmatos |
CAS号: |
63-42-3 |
分子式: |
C12H22O11 |
分子量: |
342.30 |
详细描述 |
博飞美科商城提供的[Sigma-Aldrich]Lactose为博飞美科出品,产品稳定,定制速度快,极大地方便了广大科研客户的使用需求。产品包装为1EA,安全运输。 属性: 等级:pharmaceutical primary standard Agency:EP Reference Standard manufacturer/tradename:EDQM application(s): cleaning products cosmetics food and beverages personal care pharmaceutical (small molecule) 格式:neat 储存温度:2-8°C SMILES string:OC[C@@H](O)[C@@H](O[C@@H]1O[C@H](CO)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1O)[C@H](O)[C@@H](O)C=O InChI:1S/C12H22O11/c13-1-4(16)7(18)11(5(17)2-14)23-12-10(21)9(20)8(19)6(3-15)22-12/h1,4-12,14-21H,2-3H2/t4-,5+,6+,7+,8-,9-,10+,11+,12-/m0/s1 InChI key:DKXNBNKWCZZMJT-JVCRWLNRSA-N 一般描述: 本产品按照现行药典提供并说明。所有本产品的支持信息(包括SDS和任何产品信息宣传单)均由颁发的药典管理局制定并发布。 |
乳糖参考文献:
[1]. Kleessen B, et al. Effects of inulin and lactose on fecal microflora, microbial activity, and bowel habit in elderly constipated persons. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5):1397-402.
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